Senior Sous Chef

Seed Food Corporindo · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Seed Food Corporindo, perusahaan makanan terkemuka di Samarinda, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat merekomendasikan Anda untuk melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian masakan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas, keamanan, dan standar higienis dalam semua proses masak.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur inventaris.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan keberlanjutan operasional.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengatur sumber daya.,Pengalaman dalam mengelola stok dan persediaan bahan makanan.,Memiliki sertifikasi HACCP atau pengetahuan tentang standar keamanan makanan adalah plus.

🛠️ Keahlian

LeadershipMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementTeam ManagementQuality AssuranceTrend AnalysisVendor Relations
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait