Lead Line Cook
PT Maritim Inovasi · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Maritim Inovasi, perusahaan terkemuka di bidang maritim dan inovasi, sedang mencari Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir profesional Anda.
Sebagai Lead Line Cook, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan tim line cook dalam memastikan kualitas dan kecepatan produksi makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan kebutuhan makanan dan minuman di kapal-kapal kami terpenuhi dengan baik.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami tunggu untuk mendengar dari Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi tim line cook untuk memastikan kualitas dan kecepatan produksi makanan yang tinggi.Memastikan kebutuhan makanan dan minuman di kapal-kapal kami terpenuhi dengan baik.Membuat dan mengoptimalkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan kapal.Melakukan inspeksi harian dan bulanan terhadap kualitas makanan dan lingkungan dapur.Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim line cook.Mengkoordinasikan dengan berbagai departemen untuk memastikan ketersediaan bahan makanan dan minuman.Mengelola inventaris bahan makanan dan minuman.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri maritim atau restoran.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHELL) adalah nilai tambah.Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.🛠️ Keahlian
<p>Kami mengharapkan calon Lead Line Cook yang memiliki keterampilan dan kemampuan sebagai berikut:</p><ul><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan mengoptimalkan proses produksi makanan.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai departemen.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris bahan makanan dan minuman.</li><li>Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.</li></ul>
Lowongan Terkait