Lead Kitchen Crew

ORACLE Abadi · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan profesionalisme dan dedikasi.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur dan memenuhi target produksi.,Melakukan inspeksi dan perawatan peralatan dapur secara berkala.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.,Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada anggota tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi keamanan makanan lainnya adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurTeknik memasak dan pengolahan makananKeamanan dan higienis makananKomunikasi dan koordinasiManajemen waktu dan prioritasPengembangan menu dan tren kulinerPelatihan dan pengembangan karyawan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait